La historia de María Dolores Jaén Cañadas, conocida como Loles Jaén, es la de una mujer emprendedora que ha logrado fusionar la tradición y la innovación en el ámbito de la cosmética y la gastronomía. Nacida en Arjona en 1971, Loles recibió el reconocimiento del Premio Jiennense del Año 2025 en la categoría de Iniciativa, un galardón que subraya su contribución al desarrollo local y a la industria del aceite de oliva.
Desde su infancia y adolescencia en La Campiña, Loles se destacó por su valentía y pasión por el conocimiento, cualidades que la llevaron a estudiar Química en Granada, donde se especializó en Bioquímica. Durante su trayectoria, tuvo la oportunidad de realizar su tesis doctoral en la Facultad de Medicina, lo que le permitió adquirir una valiosa experiencia que ha aplicado en su carrera profesional.
En 1999, Loles fundó Higea Laboratorios, una empresa dedicada a la investigación y producción de productos relacionados con la salud y la alimentación. Desde sus instalaciones en Arjona, comenzó a ofrecer servicios de análisis y formación en manipulación de alimentos, demostrando su compromiso con la seguridad alimentaria. A través de su empresa, Loles ha realizado un importante trabajo en la promoción y divulgación de los productos de la tierra, especialmente el aceite de oliva, un ingrediente clave en su filosofía empresarial.
Uno de los hitos más recientes en la carrera de Loles es el lanzamiento de su línea de cosméticos DLR, inspirada en una receta de su abuela que combina ingredientes naturales como aceite de oliva virgen y esencias aromáticas. Esta gama de productos busca ofrecer soluciones innovadoras para el cuidado de la piel, manteniendo un vínculo con las tradiciones familiares. Su enfoque en mejorar las fórmulas iniciales la ha llevado a crear jabones, cremas hidratantes y aceites corporales que han sido bien recibidos en el mercado.
La Escuela de Catas Tasted Room es otro de los proyectos destacados de Loles, surgido durante la pandemia de coronavirus. Inicialmente concebido como una plataforma virtual, se ha convertido en un referente para la exploración sensorial de aceites de oliva, vinos y otros productos gourmet. La escuela ofrece catas presenciales y virtuales, diseñadas para conectar a los participantes con la riqueza de los sabores y aromas, lo que ha permitido a Loles llevar su conocimiento a un público global.
En su trayectoria, Loles ha trabajado en colaboración con diversas asociaciones y empresas del sector oleícola, promoviendo el aceite de oliva de Jaén en certámenes internacionales y eventos gastronómicos. Su trabajo ha sido reconocido no solo a nivel local, sino también en el ámbito internacional, lo que demuestra su capacidad para conectar la tradición con la innovación en un sector tan competitivo como el alimentario.
La comunidad local ha valorado enormemente sus aportaciones, como lo demuestra el apoyo recibido de colegas y amigos, quienes destacan su carácter innovador, su generosidad y su dedicación al trabajo. La colaboración con otros profesionales, como Montserrat Godoy Macías, presidenta de la Asociación de Mujeres Alma de Oliva, resalta la importancia de su labor en la promoción del aceite de oliva y en la inclusión de la mujer en el sector.
El próximo 29 de mayo, Loles Jaén recibirá el premio que reconoce su esfuerzo y dedicación. Este galardón no solo representa un hito personal, sino que también simboliza el potencial de la comunidad de Arjona para impulsar iniciativas que fusionen la tradición agrícola con la innovación empresarial.
Con su enfoque en la formación, la calidad y la promoción de los productos locales, Loles Jaén se posiciona como una figura clave en el desarrollo de la industria oleícola en Jaén. Su historia es un testimonio de cómo el compromiso y la creatividad pueden transformar tradiciones en oportunidades de negocio, beneficiando no solo a su familia, sino también a toda la comunidad. En un mundo donde la sostenibilidad y la calidad son cada vez más valoradas, el trabajo de Loles representa un modelo a seguir para futuras generaciones de emprendedores.
