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Economía

El agua y el suelo, principales preocupaciones de productores de aceite en Jaén

La empresa Pago de Espejo advierte que el agua y la erosión del suelo amenazan la producción de aceite de oliva en Jaén tras lluvias intensas y cambio climático.

La situación climática actual en el Mediterráneo está generando inquietudes significativas entre los productores locales, especialmente en la región de Jaén, conocida por su producción de aceite de oliva. La empresa productora de aceite de oliva Pago de Espejo, dirigida por Rosario Minchón, ha expresado que las recientes lluvias han impactado de manera importante en el sector. Minchón ha destacado que su vendimia temprana había concluido antes de las intensas precipitaciones que se registraron este año, lo que llevó a plantear el problema del agua como una cuestión prioritaria para los agricultores.

Según Minchón, “Algunos años llueve mucho y otros años estamos completamente secos. En mi opinión, en España, el agua es el principal problema y el suelo, el segundo”. La erosión del suelo ha sido un tema recurrente que afecta la calidad y la cantidad de la producción agrícola. Ante esta situación, la gestión del agua y la protección de los suelos se identifican como prioridades cruciales para garantizar la sostenibilidad de los olivares en los próximos años.

Por otra parte, el climatólogo Piero Lionello, profesor de física atmosférica y oceanografía en la Universidad de Salento, ha señalado que la variabilidad del clima mediterráneo complica la detección de tendencias a largo plazo. En sus declaraciones, destacó que “estamos presenciando inequívocamente el cambio climático, una tendencia climática de origen antropogénico causada por nuestras emisiones”. Según Lionello, el aumento de las concentraciones de CO₂ y otros gases de efecto invernadero son factores que explican la situación actual.

Las condiciones climáticas adversas no solo han afectado a Jaén, sino que también han tenido un impacto considerable en otras provincias andaluzas, como Córdoba. En particular, el Departamento Técnico de la cooperativa Almazaras de la Subbética ha informado que las condiciones meteorológicas registradas en la comarca durante la segunda quincena de enero y la primera de febrero de 2026 provocaron una saturación hídrica prolongada en los suelos. Esto ha generado un contexto complicado para los agricultores que dependen de un clima más predecible.

Los expertos han advertido que los episodios de fuertes vientos han conllevado a un desprendimiento masivo de fruta, y las heladas han dañado tanto las aceitunas caídas como los árboles. Los técnicos han indicado que las intensas lluvias han causado escorrentías y desbordamientos, así como deslizamientos de tierra que han arrastrado y arrancado olivos, además de romper troncos y ramas de árboles maduros. Este fenómeno ha llevado a un aumento de las preocupaciones sobre la futura producción de aceite de oliva en la región.

A medida que los agricultores y científicos continúan su labor en la búsqueda de soluciones, la necesidad de fortalecer los sistemas de gestión del agua y proteger el suelo se vuelve cada vez más evidente. En un contexto donde la producción de aceite de oliva es crucial para la economía local, la adaptación a estos cambios climáticos se convierte en un tema de debate candente y de importancia crítica para la comunidad agrícola de Linarejos y sus alrededores.

Daniel Pineda López
Escrito por

Periodista con enfoque en economía local y actividad productiva. Licenciado en Periodismo, especializado en el seguimiento de empresas, comercio e industria. Analiza la evolución económica de Linares, el empleo y el impacto de las decisiones económicas en el tejido empresarial y en la vida cotidiana del municipio.

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