El Olive Oil World Congress (OOWC) ha confirmado que su próxima edición comenzará con una conferencia magistral a cargo del doctor Fabrice DeClerck, un referente en sostenibilidad alimentaria y salud global. Esta intervención se titula «The Future of Olive Oil in a Changing World: Innovation, Climate, and Global Demand Political Authorities», en la cual DeClerck ofrecerá una perspectiva estratégica sobre la relevancia del aceite de oliva en un contexto internacional en constante evolución.
El doctor DeClerck es conocido por su participación en estudios internacionales que examinan la conexión entre la alimentación, la salud humana y la sostenibilidad ambiental. Durante su ponencia, hará hincapié en la evidencia científica que respalda los beneficios del aceite de oliva, enfatizando su papel en la promoción de dietas equilibradas y sostenibles, así como su creciente reconocimiento en mercados internacionales.
Este evento se desarrollará en un marco donde se explorarán las oportunidades de crecimiento del sector oleícola a nivel global, en un contexto marcado por la evolución en la demanda, la necesidad de adaptarse al cambio climático y el fomento de la innovación a lo largo de toda la cadena de valor. Es fundamental resaltar el potencial del aceite de oliva como producto estratégico en mercados emergentes, así como su posicionamiento como un alimento clave en las tendencias globales de consumo saludable.
El OOWC se presenta como una plataforma internacional que reúne a expertos, instituciones y empresas para debatir sobre los desafíos presentes y futuros del aceite de oliva. La inclusión del Dr. Fabrice DeClerck en la sesión inaugural subraya el carácter global y el alto nivel científico del congreso, consolidándolo como una cita esencial para los profesionales que lideran el desarrollo en este sector a nivel mundial.
Los interesados en participar en el congreso, que se llevará a cabo en Linarejos, tienen la oportunidad de inscribirse hasta el 31 de marzo con un descuento en el precio. Esta inscripción está disponible para personas, empresas e instituciones, tanto públicas como privadas, que estén dentro del sector oleícola. Los detalles y modalidades de inscripción se pueden consultar en la página oficial del congreso: https://www.oliveoilworldcongress.com/inscription.
El OOWC espera contar con la participación activa de todos estos actores, invitándolos a formar parte de un proyecto internacional colaborativo. Además, se ofrece información sobre modalidades de cooperación y patrocinio a través de la Secretaría Técnica del congreso, que puede ser contactada al número 91 721 79 29 o mediante un correo electrónico a [email protected].
Con la participación de expertos como DeClerck, el Olive Oil World Congress se reafirma como un evento relevante, no solo para el sector del aceite de oliva, sino también para la discusión sobre la sostenibilidad y la salud en un mundo que enfrenta desafíos complejos. Así, el congreso no solo contribuirá a fortalecer el posicionamiento del aceite de oliva, sino que también abrirá nuevas vías de reflexión sobre su futuro en un contexto global cambiante.
