La localidad de Baeza acoge hasta el 9 de mayo una nueva edición de Futuroliva, la Feria del Olivar, un evento organizado por Pópulo Servicios Turísticos y Culturales. Este certamen bienal se celebra en un recinto de 23.000 metros cuadrados y reúne a unas 160 empresas del sector oleícola, consolidándose como uno de los principales puntos de encuentro para profesionales de la industria en Andalucía y en toda España.
La inauguración oficial del evento contó con la presencia de importantes figuras como la secretaria de Estado de Agricultura y Alimentación, Begoña García Bernal, así como otros representantes de la Junta de Andalucía y del ámbito agrícola.
Durante su intervención, García Bernal destacó que «el aceite de oliva es uno de los grandes activos estratégicos de España», tanto por su relevancia económica como por su reconocimiento en el ámbito internacional. Subrayó la importancia de la inteligencia artificial y la apertura de nuevos mercados como dos factores clave para el futuro del sector oleícola. En este contexto, recordó que el sector agroalimentario español superó en 2025 los 78.000 millones de euros en exportaciones, con Andalucía representando más de 16.000 millones en este ámbito, siendo el aceite de oliva uno de los productos más destacados.
En materia de innovación, la secretaria de Estado mencionó que varias universidades españolas están trabajando en sistemas de inteligencia artificial para clasificar aceites y predecir su calidad, logrando una precisión superior al 90%. Este avance se ha validado en cooperativas utilizando datos reales. Sin embargo, García Bernal alertó sobre el hecho de que solo el 11,3% de las empresas agroalimentarias en España utilizan actualmente inteligencia artificial, lo que evidencia un amplio margen de mejora. Esta situación cobra aún más importancia en un mercado donde la trazabilidad y la certificación digital son cada vez más valoradas.
En el ámbito comercial, defendió los acuerdos de la Unión Europea como una herramienta estratégica para potenciar el sector, destacando el pacto con Mercosur, que abrirá un mercado de más de 700 millones de consumidores, así como los avances en negociaciones con países como India, Indonesia, Australia, México y Chile. «Abrir mercados es defender el campo», concluyó García Bernal.
Futuroliva no solo se centra en la exposición de maquinaria agrícola, sino que también incluye un variado programa de jornadas técnicas y foros especializados. Además, ofrece un espacio gastronómico dedicado al aceite de oliva, donde chefs de renombre participan y se pone un especial énfasis en las almazaras y el oleoturismo.