El Centro de Interpretación Olivar y Aceite ha sido el escenario de la presentación de la XIII edición de su tradicional Jornada de Puertas Abiertas, que se celebrará el próximo 4 de abril. Este evento, que se ha consolidado en el calendario local, cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Úbeda y la participación activa de productores y entidades del sector oleícola.
El presidente del centro, Francisco Javier Lozano Blanco, y Gregorio López Martínez, representante de la Interprofesional del Aceite de Oliva, han resaltado la relevancia de la jornada para promover el aceite de oliva y estimular la economía del sector. Lozano ha subrayado que la fecha elegida se alinea con el sábado de Gloria, en el marco de la Semana Santa, un momento que atrae a numerosos visitantes a la ciudad. “Se presenta como una alternativa de ocio en un día sin procesiones, ideal para disfrutar en familia y dar a conocer nuestro oro líquido”, ha afirmado.
El evento se desarrollará en dos franjas horarias: de 11:00 a 14:00 horas y de 17:00 a 19:30 horas, facilitando así que el público pueda participar en las diversas actividades programadas. En esta edición, se contará con la presencia de 14 socios locales implicados, que incluyen diez marcas de aceite de oliva virgen extra y cuatro establecimientos de restauración. Entre las marcas participantes están AOVE Leyenda, Oro Quesada y Cooperativa La Carrera, todas reconocidas por su calidad en la producción de aceite.
En cuanto a la oferta gastronómica, los restaurantes La Cultural, Antique, Ermita Madre de Dios y Cantina La Estación elaborarán un total de 400 tapas, cada uno de ellos presentando 100, donde el aceite de oliva será el protagonista. Esto permitirá a los asistentes experimentar la versatilidad del aceite en la cocina, destacando la fusión entre producto y gastronomía.
Además de las tapas, se llevarán a cabo degustaciones de productos que cuentan con el sello de calidad Degusta Jaén, una iniciativa destinada a realzar los productos agroalimentarios de la provincia y acercarlos al consumidor final. De esta manera, la jornada se convierte en un escaparate ideal para la promoción conjunta del aceite de oliva virgen extra y otros productos de calidad, reforzando la identidad gastronómica de la región.
Gregorio López ha insistido en la necesidad de defender la calidad del aceite de oliva y los intereses del sector. “El objetivo es claro: apostar por aceites de máxima calidad, proteger al consumidor y evitar fraudes”, ha destacado. También ha mencionado el esfuerzo que realizan las cooperativas y almazaras en modernización e innovación para obtener productos óptimos, así como la importancia del aceite de oliva para la salud. Se están llevando a cabo campañas de promoción tanto a nivel nacional como internacional para visibilizar estas cualidades.
La Jornada de Puertas Abiertas del Centro de Interpretación Olivar y Aceite se ha posicionado como una de las actividades más exitosas del año, gracias a la alta afluencia de público y a los resultados económicos que genera para los productores. Este evento representa una oportunidad directa de venta y fidelización de clientes, permitiendo a los productores interactuar con los consumidores y presentar las características de sus aceites.
La iniciativa cuenta con el apoyo económico de la Diputación Provincial de Jaén, a través de un convenio anual, así como la colaboración de entidades como Pieralisi España y la Interprofesional del Aceite de Oliva. Gracias a este respaldo institucional y empresarial, la jornada sigue evolucionando y consolidándose como un referente en la promoción del aceite de oliva virgen extra y la cultura oleícola, situando a Úbeda en el centro del panorama gastronómico y turístico de la provincia.