La consejera de Sostenibilidad y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, Catalina García, llevó a cabo una reunión el pasado miércoles con el Consejo Rector de Cooperativas Agroalimentarias de Jaén. Durante este encuentro, se discutieron diversos retos ambientales que enfrenta el sector agroalimentario, centrándose en temas cruciales como la gestión del uso del agua, la adaptación al cambio climático y la sostenibilidad de las explotaciones agrarias.
Uno de los aspectos más relevantes tratados fue la notable disminución en la producción de aceite de oliva. Las proyecciones iniciales para la provincia de Jaén apuntaban a una producción de 475.000 toneladas, pero finalmente se han registrado 385.000 toneladas. Esto representa un descenso del 19% en comparación con lo estimado, influenciado por las recientes lluvias abundantes. En el ámbito nacional, la caída en la producción ha sido del 10% respecto a la campaña anterior, según lo indicado por la consejera.
Ante esta situación preocupante, García alertó sobre el futuro de las existencias de aceite en la provincia. “A 31 de marzo, las existencias apenas superan las 940.300 toneladas, lo que representa 34.000 toneladas menos que hace un mes”, explicó. Además, advirtió que si el ritmo de ventas se mantiene, las bodegas podrían quedar vacías para el mes de octubre, dado que se están comercializando alrededor de 140.000 toneladas mensualmente.
El problema se acentúa aún más al considerar que “el 60% de todo lo producido en esta última campaña ya ha sido vendido, un total de 746.000 toneladas”, lo que representa un desafío significativo para el sector agroalimentario. Estas cifras han sido motivo de serias reflexiones sobre la necesidad de establecer estrategias eficaces para asegurar la viabilidad del sector.
Durante la reunión, también se subrayó el papel estratégico del cooperativismo agroalimentario en la economía rural de Jaén. La federación que representa a las cooperativas de la provincia agrupa al 95% de las 156 cooperativas existentes, con una base de aproximadamente 70.000 familias agricultoras. La actividad de este sector genera una facturación de 1.000 millones de euros al año y representa un componente crítico en el desarrollo económico local.
Además, se destacó que el cooperativismo acapara el 24,4% de los expedientes de ayudas de la PAC en la provincia, alcanzando un total de 19.700. Catalina García también valoró cómo en los últimos 15 años se han llevado a cabo hasta 20 procesos de fusión dentro del sector, lo que evidencia un cambio significativo en el modelo de negocio.
La consejera también agradeció la implicación del sector en la sostenibilidad ambiental, a través de la adopción de prácticas como la producción integrada, la promoción de la economía circular y el uso de técnicas innovadoras, como las cubiertas vegetales. Estas iniciativas son esenciales para adaptar el sector a los requerimientos ambientales europeos, un tema crucial en la actualidad.
Por su parte, Cooperativas Agroalimentarias de Jaén presentó sus preocupaciones y propuestas orientadas a mejorar la viabilidad de las explotaciones, fomentar el relevo generacional y garantizar que la actividad agraria sea compatible con la preservación del medio ambiente. La reunión se llevó a cabo en un ambiente de diálogo constructivo, reflejando la necesidad de colaboración para afrontar los desafíos actuales del cooperativismo en la provincia.