Un total de 210 muestras provenientes de nueve países compiten en la nueva edición del Premio Expoliva, cuyo objetivo es reconocer la calidad del aceite de oliva virgen extra para el periodo 2025-2026. Los países participantes son España, Italia, Portugal, Francia, Túnez, Chile, Argentina, Brasil y Uruguay. La Fundación del Olivar ha llevado a cabo la reunión del Jurado Internacional correspondiente a la XXIV edición del certamen, el cual se ha consolidado como uno de los más importantes en el ámbito oleícola a nivel mundial.
El jurado internacional está formado por expertos de renombre en el análisis sensorial, quienes provienen de diversas instituciones nacionales e internacionales. Entre ellos se encuentran representantes de los laboratorios agroalimentarios de Andalucía, el Instituto de la Grasa (CSIC) y el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa), así como de la Universidad de Jaén y la Asociación Española de Municipios del Olivo. Estos profesionales, junto a paneles de cata oficiales y entidades académicas, garantizan un proceso de evaluación riguroso y profesional.
Durante la reunión, se han definido los criterios técnicos y metodológicos que regirán las sesiones de cata, asegurando así un desarrollo alineado con los estándares internacionales de valoración sensorial. Según la organización, se busca que el proceso sea «riguroso, objetivo y transparente», estableciendo un marco que respete la calidad del aceite de oliva virgen extra.
El uso de tecnología moderna también juega un papel crucial en este certamen. Al igual que en ocasiones anteriores, el proceso de evaluación se apoya en el software Intrapanel, una herramienta digital desarrollada por la Fundación del Olivar para la gestión y análisis de datos de cata. Esta plataforma se ha convertido en un referente en el ámbito del análisis sensorial, siendo utilizada por laboratorios y organizaciones internacionales, así como por empresas destacadas del sector.
El Premio Internacional Expoliva mantiene su colaboración con los Premios Sol d’Oro de Verona, en Italia, lo que refuerza la promoción internacional del aceite de oliva virgen extra y aumenta la visibilidad de los aceites galardonados en ambos certámenes. Esta conexión permite que los aceites premiados en Linares sean reconocidos en ferias internacionales, fortaleciendo su presencia en el mercado global.
La ceremonia de entrega de los premios se llevará a cabo en Mengíbar, en el Museo Terra Oleum, sede de la Fundación del Olivar, durante el mes de marzo. Esta gala será un momento destacado para los productores que recibirán el reconocimiento por la calidad de sus productos, lo que añade aún más valor al sector oleícola en la región.
