La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) ha lanzado dos microcredenciales enfocadas en el sector oleícola, que se impartirán en la Sede Antonio Machado de Baeza durante los meses de marzo y abril de 2026. Estas formaciones están diseñadas para ofrecer a los participantes un conocimiento profundo sobre el cálculo de costes en la cadena de valor de los aceites de oliva.
La primera microcredencial, titulada «Estrategias y cálculo de costes en la cadena de valor de los aceites de oliva. Fase agraria», se llevará a cabo del 6 al 21 de marzo en modalidad semipresencial. Su objetivo es formar a los alumnos en la identificación y cálculo de los costes asociados al cultivo del olivo, así como en la elaboración de estrategias para mejorar la eficiencia y ahorrar recursos.
La dirección de este curso está a cargo del catedrático de la Universidad de Jaén (UJA) y del experto Manuel Parra Antonio Ruz, perteneciente a la Sociedad Cooperativa Agraria San Roque de Arjonilla. A su vez, contarán con la colaboración de docentes como Sergio Colombo, del Centro IFAPA Camino de Purchil, Juan Antonio Rodríguez de la Universidad de Córdoba, entre otros. Los interesados tienen hasta el 2 de marzo para matricularse.
Por otro lado, la segunda microcredencial, «Estrategias y cálculo de costes en la cadena de valor de los aceites de oliva. Fase industrial», se desarrollará del 10 al 25 de abril, también en modalidad semipresencial. Este programa busca dotar a los participantes de las herramientas necesarias para calcular los costes en la transformación de la aceituna en aceite, así como en el envasado y la venta online, incluyendo también aspectos sobre la internacionalización del producto.
Entre los ponentes que participarán en esta segunda formación se encuentran Mª Paz Horno y Blas Ogáyar de la UJA, Enrique Moreno de Cabello x Mure, y Loren Laut Antonaya de Aduanas del Guadalquivir. El plazo para inscribirse en este curso finaliza el 6 de abril de 2026.
Las microcredenciales representan una nueva modalidad educativa que se ofrece en distintas modalidades: presencial, semipresencial o virtual. Su formato breve, que no supera los 15 créditos, incluye una certificación digital. Estas formaciones están diseñadas para facilitar que las personas en edad laboral adquieran o mejoren sus conocimientos y habilidades, adaptándose así a las exigencias del mercado y a las necesidades sociales, culturales o personales.
