En el Parlamento Europeo, situado en Bruselas, se llevó a cabo una cata de aceite de oliva virgen extra de la provincia de Jaén, organizada por la Unión de Pequeños Agricultores (UPA) en colaboración con la Diputación de Jaén. Este evento, que se celebra por tercer año consecutivo, es parte de la vigésimo tercera campaña titulada «Aceite de oliva virgen extra de Jaén: Motor e impulso de sostenibilidad y salud».
El objetivo principal de esta actividad es que los europarlamentarios y altos funcionarios europeos reconozcan la relevancia del cultivo del olivar, así como las propiedades saludables del aceite de oliva virgen extra. La campaña de promoción se extenderá a colegios y escuelas de hostelería en España, con la intención de familiarizar a los jóvenes y futuros cocineros con este producto, aumentando así su consumo.
La inauguración del acto estuvo a cargo de figuras clave como Jesús Cózar Pérez, secretario general de UPA Jaén, y la europarlamentaria española Lina Gálvez, entre otros. Durante su intervención, Cózar agradeció a Gálvez su apoyo y destacó la importancia económica y social que tiene el olivar en la provincia de Jaén.
En su discurso, Cózar también abordó el debate sobre la futura Política Agraria Común (PAC), enfatizando que la cata pretendía evidenciar «la importancia que le otorgamos, como olivareros, al cuidado del medio ambiente, y cómo enfocamos la rentabilidad de nuestras explotaciones y nuestros municipios a través de la sostenibilidad y de la diferenciación».
Por su parte, Cristóbal Cano, secretario general de UPA, describió como «un verdadero honor» presentar uno de los productos más reconocidos a nivel mundial, como es el aceite de oliva virgen extra. Subrayó que este tipo de eventos brinda la oportunidad de transmitir a los europarlamentarios y funcionarios de la UE las ventajas de este «oro líquido», con el fin de que se convierta en un motor de expansión para el producto estrella de la región.
El vicepresidente de la Diputación Provincial de Jaén, Juan Latorre, aportó su perspectiva sobre el impacto del olivar y el aceite de oliva en la generación de empleo y riqueza, así como en la fijación de población en el territorio. Además, destacó el avance significativo que ha experimentado el sector oleícola en los últimos años.
Latorre resaltó que «se ha hecho una apuesta clara por la calidad», lo que ha llevado a un cambio de mentalidad en la producción. Este cambio incluye prácticas como adelantar la recolección al mes de octubre, lo que permite obtener aceites de oliva virgen extra de calidad superior, considerados auténticos zumos de aceituna.
La cata de aceite de oliva virgen extra no solo cumple con el objetivo de promocionar un producto esencial de la provincia, sino que también refleja un compromiso con la sostenibilidad y la salud. Este tipo de iniciativas son cruciales para promover el aceite de oliva en un contexto europeo, donde la calidad y la sostenibilidad son cada vez más valoradas. En este sentido, la campaña también busca educar a las nuevas generaciones, asegurando así que el legado del olivar continúe en el futuro.
