El documental titulado ‘Decían que aquí no había ná’, financiado por la Diputación Provincial de Jaén, ha sido galardonado en el 29º Festival de Málaga al recibir un premio en la sección Cinema Cocina. Este reconocimiento resalta la transformación culinaria que ha tenido lugar en la provincia en los últimos años.
El evento de entrega de premios contó con la presencia del presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, quien asistió a la proyección del documental y aprovechó para felicitar al equipo responsable. Reyes destacó que este premio brinda “una mayor proyección nacional e internacional para un filme que es un extraordinario vehículo de promoción de nuestra provincia y de su rica oferta gastronómica”.
El enfoque del documental se centra en el crecimiento de la alta cocina jiennense, resaltando la obtención de una estrella Michelin por parte de cinco restaurantes locales: Bagá, Dama Juana, Malak, Radis y Vandelvira. A través de las narrativas de sus chefs, como Pedro Sánchez y Juan Aceituno, el filme ilustra el increíble talento que ha posicionado a Jaén como un referente en la gastronomía.
En la gala también estuvieron presentes otros alcaldes, entre ellos el de Jaén, Julio Millán, y el de Vilches, Adrián Sánchez, así como el diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano. La proyección del documental fue acompañada por una tertulia en la que se discutió el impacto positivo que vive la cocina jiennense en la actualidad.
El documental, dirigido por Jorge Fernández Mayoral, incluye textos del escritor ubetense Antonio Muñoz Molina y cuenta con la participación de la compañía de danza contemporánea Marcat Dance, procedente de Vilches. Además, fue producido por La Caña Sisters en colaboración con Visual Comunicación y recibió también el respaldo del Ayuntamiento de Jaén.
Francisco Reyes subrayó el orgullo que representa para la provincia contar con la presencia de estos cinco chefs, quienes, según sus palabras, “son la punta de lanza de un amplio plantel de cocineros y cocineras de nuestra tierra que han contribuido a que la gastronomía jiennense sea cada vez más reconocida y apreciada”.
Durante la proyección, los asistentes pudieron disfrutar de degustaciones de productos agroalimentarios con la certificación de calidad Degusta Jaén, una iniciativa promovida por la Diputación para poner en valor los alimentos de la provincia. Posteriormente, se ofrecieron tapas elaboradas por los chefs Pedro Sánchez y Juan Carlos García, que utilizaron aceites de oliva virgen extra Jaén Selección en sus creaciones.
La cena del evento también destacó la participación de otros chefs, quienes presentaron diferentes platos. En el marco de esta gala, el presidente de la Diputación tuvo la responsabilidad de entregar el Premio del Público al mejor cortometraje en la sección Cinema Cocina.
Este documental no solo celebra la alta cocina de Jaén, sino que también actúa como un homenaje a la rica herencia culinaria de la provincia, reafirmando su estatus en el panorama gastronómico nacional e internacional. La atención que recibe Jaén a través de obras como esta puede resultar fundamental para el impulso de su turismo y economía local.
