El pasado 17 de abril, el Palacio de Ferias y Congresos de Jaén fue el escenario de la entrega de los XII Premios Degusta Jaén. En esta ocasión, el galardón más destacado fue otorgado a la empresa poceña Apisierra, reconocida como la mejor empresa por su notable calidad en la producción de mieles y chocolates. Este evento, que se celebra anualmente, tiene como objetivo resaltar el compromiso de las empresas del sector agroalimentario jiennense con la calidad de sus productos.
Durante la ceremonia, el presidente de la Diputación de Jaén, Paco Reyes, estuvo presente junto a varios miembros de su equipo de Gobierno. Reyes hizo hincapié en la relevancia de Apisierra como «una marca de referencia por la calidad de mieles y chocolates singulares, capaz de innovar sin perder la esencia». En este sentido, la empresa ha sabido adaptarse a las exigencias del mercado mientras mantiene su compromiso con la tradición.
Además de Apisierra, otros premiados incluyeron a ‘Mermeladas y Licores Santa Claudia’ de Alcalá la Real, ‘La Jamonería de Paco’ de Jaén, ‘La Despensa de Paraíso de Bardazoso’ de Villanueva del Arzobispo, el restaurante ‘Antique’ de Úbeda y la chef del restaurante ‘Ajhito’ de la capital, Patricia Díaz. Este reconocimiento es un reflejo del esfuerzo y dedicación que estas empresas ponen en sus productos, contribuyendo así al impulso del sector agroalimentario en la provincia.
El programa Degusta Jaén cuenta actualmente con más de 300 empresas adheridas, que representan más de 3.500 referencias de productos. Este esfuerzo por parte de la Diputación de Jaén se enmarca dentro de la estrategia para promover la gastronomía local y potenciar la economía regional. La entrega de premios se ha convertido en un punto de encuentro para los actores del sector, fomentando la colaboración y el intercambio de experiencias.
La relevancia de estos premios no solo radica en la distinción de las empresas, sino en la promoción de un modelo de producción sostenible y de calidad que atrae cada vez más la atención del consumidor. En un contexto donde la alimentación saludable y la sostenibilidad son prioridades, iniciativas como estas contribuyen a posicionar a Jaén como un referente en la producción de alimentos de calidad.
La celebración de los XII Premios Degusta Jaén subraya el potencial del sector agroalimentario en Andalucía, donde productos como el aceite de oliva, el vino y otros alimentos tradicionales gozan de un gran prestigio. La Diputación de Jaén, a través de estos galardones, busca no solo reconocer la labor de los productores, sino también incentivar a las nuevas generaciones a mantener vivo el legado agroalimentario de la región.
