La Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo llevó a cabo su Asamblea Anual y la entrega de los Premios Andalucía de Gastronomía 2026 en un evento celebrado en la provincia de Cádiz. Este acto, que contó con el apoyo del Ayuntamiento de Jerez de la Frontera, se realizó en el Palacio de San Dionisio, sede de la Sherry Gallery. La ceremonia fue una oportunidad para reconocer la excelencia en el ámbito gastronómico y turístico de la región.
La asamblea se celebró a puerta cerrada y sirvió como antesala a la gala de entrega de premios, que marcó la duodécima edición de este evento. Durante la jornada, los asistentes pudieron disfrutar de las instalaciones de Bodegas Cayetano del Pino, que ofreció su espacio para la celebración de las actividades programadas.
Este encuentro reunió a académicos y destacados representantes del sector, así como a autoridades locales, entre ellas el teniente de alcalde y delegado de Turismo, Antonio Real Granado. Con este evento, se ponía fin a tres jornadas dedicadas a la promoción de la gastronomía y los vinos del marco de Jerez, en el marco de su Capitalidad Gastronómica 2026.
La entrega de los premios fue posible gracias a la colaboración del Ayuntamiento de Jerez, la Junta de Andalucía y diversas empresas del sector agroalimentario. Este año, las bodegas y organizaciones que apoyaron el evento incluyeron a Bodegas Barbadillo, Bodegas Fundador y la Organización de Productos Acuícolas de Andalucía.
La ceremonia fue conducida por el comunicador Eugenio Camacho, quien guió la entrega de premios a los galardonados en diversas categorías. El premio al mejor cocinero fue otorgado a Pedro Aguilera, del Restaurante Sabor Andaluz en Alcalá del Valle, quien emocionó a los presentes con un agradecimiento a su equipo y su familia.
En la categoría de mejor servicio de sala, Antonio Capote, del Restaurante Mantúa de Jerez, fue el merecedor del reconocimiento. La trayectoria profesional fue premiada a Alfonso Catering, donde padre e hijo subieron al escenario para recoger el galardón, destacando la conexión familiar con el mundo del catering en Jerez.
El premio a la mejor difusión gastronómica fue concedido a Gurmé de ABC, mientras que el galardón a la mejor iniciativa turística fue para el proyecto Enamoriles Festival, presentado por Carmen y Antonio López de Bodegas El Monte. Este festival promueve el amor por el vino generoso y fue destacado por su impacto positivo en la comunidad.
Además, Esteros Lubimar recibió el premio a la mejor empresa agroindustrial, mientras que Enredes fue galardonado como mejor proyecto social gastronómico. Este último reconocimiento fue para Beatriz Bartel, quien ha trabajado en la recuperación de residuos y sostenibilidad en la gastronomía.
El acto culminó con un almuerzo institucional que sirvió como cierre a esta edición de los premios. Antonio Real, quien clausuró las jornadas, destacó la importancia del programa de acciones enmarcado en la Capitalidad Gastronómica de Jerez, bajo el lema «Come, bebe y ama Jerez», subrayando la intención de posicionar a la ciudad como un destino de referencia en el ámbito gastronómico y enológico.
La celebración de los Premios Andalucía de Gastronomía reafirma el compromiso de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo con la excelencia, la sostenibilidad y el valor del territorio, pilares que son fundamentales para el desarrollo gastronómico en Andalucía.
